减肥食谱:香煎豆腐拌西兰花

减肥食谱——香煎豆腐拌西兰花，想要减肥就要对自己狠心，吃吃吃，管不住自己嘴，整个人都圆了一圈，多吃些素菜刮刮油，也能促进肠胃蠕动，促进排便，对身体和皮肤都有裨益。

香煎豆腐拌西兰花

原料

西兰花适量

豆腐适量

辅料

食用油适量

食盐适量

蚝油适量

制作过程

1,准备好原材料

2,将西兰花用水泡好，洗净

3,将西兰花切成小块

4,把西兰花用沸水焯水至5成熟

5,将豆腐切成小块状

6,热锅放油，将豆腐双面煎黄

7,将焯水好的西兰花倒入炒锅翻炒

8,倒入豆腐一起翻炒，放入适量食盐、蚝油和水，一起翻炒出香味

9,装盘享用

烹饪技巧

1、焯烫西兰花时，放入一点食盐，可以让西兰花颜色保持翠绿 2、西兰花看似干净，但是里面容易藏一下小虫子和灰尘，所以，在烹饪之前，用盐水浸泡15分钟左右，能够快速洗净西兰花

适宜人群

3岁以上

标签

益智 便秘 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

1、西兰花营养丰富，维生素含量高，膳食纤维能促进宝宝排便 2、豆腐营养丰富，高蛋白低脂肪，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，有“植物肉”的美称