瘦身必杀计绝对不发胖的10种食物

　　韭菜

　　韭菜含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、维生素C之外，韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

　　韭菜豆渣饼

　　原料：

　　豆渣50克、玉米面适量、韭菜50克、鸡蛋1个。

　　调料：

　　盐、香油。

　　做法：

　　1、豆渣放入玉米面中，混合均匀；

　　2、鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀；

　　3、韭菜洗净切碎，倒入面中，调入盐和香油；

　　4、材料混合均匀，能够成团即可；

　　5、取一些面团，团成圆形，略压成小饼状；

　　6、平底锅中倒少许油，放入小饼小火煎；

　　7、一面煎金黄后，翻面，至两面都成金黄即可。

　　蘑菇

　　蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘有很好的功效。研究发现蘑菇还有降低血糖的作用。

　　蘑菇小炒

　　原料：

　　豆腐200克、尖椒3根、蘑菇200克、鸡蛋2个。

　　做法：

　　1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液；

　　2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用；

　　3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒；

　　4、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下；

　　5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。

　　冬瓜

　　冬瓜中富含丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有很好的减肥效果。而且冬瓜几乎不含热量，减肥的MM可以多吃。

　　冬瓜海带汤

　　原料：

　　冬瓜一块钱一斤，我买了2块钱的，海带也买了2块钱的，这个量已经够好几个人吃了。

　　做法：

　　1、将冬瓜去皮切块然后洗净。

　　2、海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带，南京这里都有的卖。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了。

　　3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

　　4、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。

　　海带

　　海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，这三种物质协同作用，其降脂效果更好。

　　凉拌海带丝

　　原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

　　做法：

　　1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

　　2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

　　3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

　　芹菜

　　芹菜含有丰富的粗纤维，有便秘烦恼的MM建议多吃，有助于润肠通便，让你的小腹变得更加平坦。而且芹菜含有利尿有效成分，能够消除体内水钠潴留，利尿消肿。

　　芹菜炒香干

　　原料：

　　芹菜、香干。

　　做法：

　　1、香干洗干净切丝待用。

　　2、芹菜叶子去掉，切段洗干净。

　　3、锅中烧水，水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。

　　4、锅中底油，放葱花，姜片爆香一下，我家里的姜片没有了^_^。倒入香干，加点盐，酱油爆炒一下。

　　5、倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个2到3分钟，加点鸡精就可以起锅了。

　　苹果

　　苹果含有丰富的果胶，有非常好的降脂、降血糖的作用，含有的膳食纤维能够满足身体对纤维素的需求，起到润肠通便的功效。苹果中还含有多种维生素，能够促进消化吸收，让你越吃越瘦。

　　自制苹果酱

　　原料：

　　苹果200克（可以选微微发酸的苹果来做，如果苹果没有酸味，可挤一些柠檬汁进去增加酸味。）砂糖100克（砂糖的量可控制在去皮和芯以后的苹果的1/2或1/3左右。）、淡盐水适量。

　　做法：

　　1、将苹果洗净，去皮和芯，切成小块或薄片，浸泡于淡盐水中10-15分钟。

　　2、取来小汤锅，放入刚刚浸泡好的苹果，撒入一半量的白砂糖，再倒入少许清水，用中火煮至苹果软烂，呈透明状，中间别忘了时常搅拌一下。清水可以根据熬煮的情况随时添加。

　　3、苹果煮好后稍稍放凉，放入搅拌机，搅打成果泥、果酱状。

　　4、再将打好的果酱倒回锅中，加入另一半的白砂糖，再根据情况、口味挤一些柠檬汁，继续边煮边搅拌。之后放入干净的容器，放入冰箱冷藏半天至1天即可。自己做的苹果酱纯天然，可以用来抹面包、佐酸奶

　　木瓜沙拉

　　木瓜含有独特的蛋白分解酵素，能清除因吃肉而积聚的脂肪;其果胶成分更是优良的洗肠剂，有利于排除体内废物。

　　做法：

　　将木瓜和小黄瓜去皮切成小块，洒上盐，调入亚麻子油或橄榄油，挤入柠檬汁拌匀即可。

　　奇异果

　　奇异果除了含维生素C丰富外，还含有丰富的纤维，可以加速脂肪分解，避免全身积聚过多的脂肪。

　　芦荟猕猴桃冰沙

　　原料：

　　猕猴桃3个、白砂糖20克、白开水100ml、芦荟汁30克（可不加）。

　　做法：

　　1、猕猴桃选用软一些的，这样出来的成品甜度会比较高；

　　2、猕猴桃去皮切成丁备用；

　　3、搅拌机中加入猕猴桃丁，还有白糖；

　　4、再加入白开水或者纯净水；

　　5、搅拌至碎，放入密封容器中；

　　6、冰箱冷冻5小时搅拌一次，如果隔夜，早上取出微化后再搅拌。搅拌出果碴即可。

　　西柚

　　西柚卡路里极低，而且含钾丰富，能减少积聚在下身的脂肪和令下身水肿的盐分，有利于瘦腿。

　　柚子茶

　　原料：大柚子（果皮和一半果肉），冰糖300g，蜂蜜100g

　　做法：

　　1、大柚子削皮，一定要薄，厚了削下的白皮容易发苦

　　2、皮用盐水炒一下，有助于去苦味

　　3、煮好后切成细丝的柚子皮、冰糖、果肉、以及切成细丝的果皮，加适量水（没过表面即可）熬煮，半小时后，熬成粘糊糊的，用勺子只能捞起少量汁的时候停火。

　　4、晾凉后加入蜂蜜，拌匀，装瓶，密封，冰箱冷藏，3天后，食用。

　　香蕉

　　香蕉非常甜，因此被很多人认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里只有87卡而已，与一餐白饭量（150克220卡）比起来，卡路里要低得多，因此成为最适合当早餐的食品。

　　香蕉煎饼

　　做法：

　　把适量面粉、水、发酵粉、冰糖、香蕉泥拌匀，搅成面糊放置15分钟，平底锅抹少许油烧热，摊入面糊，煎至两面熟透即可。

（责任编辑：实习廖颖萍）