营养午餐巧搭配 健康又减肥

　　午餐是一天中相当重要的一餐，在减肥期间应该如何搭配午餐的营养呢？下面小编就要介绍给大家几个午餐饮食搭配，帮助大家有效的摄取一天身体所需热量和营养，同时也不用担心发胖。一起来看看吧！

　　第一盘： 主菜

　　主菜以肉类、鱼类以及豆类等蛋白质含量丰富的食物为主。吃肉的话，最好搭配纤维质高的副菜与汤，这样可以降低脂肪的吸收。鱼类可以选当季的鱼、新鲜美味营养价值又高！豆类产品则能补充植物性蛋白质！

　　肉类选择小Tip：

　　从肉的种类来看：鸡肉(去皮)的脂肪含量较低，其次是猪肉，牛肉最高！ 但是牛肉含有丰富的铁质与维生素B1，都是能够促进新陈代谢的营养素。

　　从部位来看： 脂肪含量由低至高为胸肉 < 腿肉 < 里脊肉 < 五花肉

　　调理秘诀：

　　由于肉类已经含有脂肪，所以想吃肉食最好选择不使用油的调理法，如蒸或煮。想用油脂较多的烹调方式时，则可以选择清爽的鱼贝类或是大豆制品。

　　第二盘： 副菜

　　副菜以蔬菜为主，补充主食与主菜所无法提供的维生素与矿物质！ 维生素能够促进能量的产生、矿物质则有助于将营养素运送至细胞，两者在代谢的循环中扮演重要的角色！

　　调理秘诀：

　　将材料切的大口一点，可以在食用时促进咀嚼，增进饱足感。烹饪时不要用油，尽量采用蒸或煮的方式，会后淋一点橄榄油增添风味即可。

　　尽量摄取季节性的蔬菜，搭配菌菇类与海藻类，均衡摄取。纤维质可以帮助肠胃蠕动与延缓血糖上升的速度喔。

　　第三盘： 汤

　　一碗热热的汤，能够让你的身体暖起来，加速血液循环、促进细胞对于营养素的吸收。溶解在汤中的营养素也能够充分摄取，补充维生素与矿物质。另外含丰富膳食纤维的蔬菜搭配汤一起吃，少量也能有饱腹感。在用餐之前先喝汤，也能预防吃太多。

　　调理秘诀：

　　1、以蔬菜为中心，搭配海藻类与些许肉类，材料尽量多元化。

        2、可以添加一点香料，增加风味又可提升代谢！

　　3、变成不易变瘦的体质后，为了减肥往往会采取更加激烈的手段，比方说更严格的限制饮食。此时身体会感到饥饿，为了维持健康身体会开始储存必要的能量，即便吃的很少也会变成脂肪囤积。

　　4、，稍微运动就感觉到非常疲倦，这样子造成生活中的活动量更加减少、所消耗的卡路里也更少、肌肉量也继续减少。

　　5、停止减肥后很快就复胖，而且变成容易囤积体脂肪的体质！

　　6、来试试看自由组合四盘食谱，开始让自己的新陈代谢能力动起来，健康的培养易瘦的体质！

　　小编提醒：减肥期间，午餐可不能马虎，谷类至少也要吃半碗饭才行喔！