黄桃罐头吃了会发胖吗 怎样自制黄桃罐头

黄桃罐头吃了会发胖吗

黄桃罐头适量吃不会发胖。

1、黄桃罐头是以黄桃作为原料，其热量含量比较低，因此不会导致发胖现象的出现。新鲜的黄桃热量是100g54大卡，黄桃罐头是100g71大卡，因此适量吃一些是不会导致发胖的。但是黄桃罐头的制作是加了冰糖的，因此黄桃罐头里是含有糖的，吃糖吃多了我们都知道会发胖，所以黄桃罐头不想发胖的话，还是适量吃最好。

2、注意黄桃罐头虽有一定的营养价值，不过不建议经常食用，因为水果罐头中都含有添加剂，长期累积对身体有害。而且很多黄桃罐头为了增加口感，也会添加大量的糖，这些糖被摄入人体后，能量较高，可在短时间内导致血糖大幅度升高，使得胰腺负荷加重。另外，孕期要慎食。罐头中的人工合成色素、香精、甜味剂等食品添加剂，对于孕妇、胎儿的发育非常不利。

自制黄桃罐头的做法

材料：

黄桃适量、淀粉1茶匙、食盐1/8茶匙、糖水适量、水适量

做法：

1、取一无裂痕的玻璃瓶，用清水冲洗干净，锅里放入足量的冷清水，洗好的玻璃瓶放入水中，洗好的玻璃瓶放入水中，大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右。

2、15分钟后关火，等锅里的水温降至30度左右时，把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一起熬煮)。

3、盖子在温水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分，桃子放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀。

4、用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗，洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。

5、准备一个不锈钢勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，顺着勺子的弧度，在桃子上挖取一块果肉。

6、准备一个大碗，里面放入足量的凉白开，加入1/8茶匙食盐，调成淡盐水。

7、挖好的桃子果肉放在淡盐水里，浸泡5分钟，砂锅内放入适量的凉白开。

8、放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉，根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。

9、大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右，煮到果肉软中带硬的口感，关火，用筷子夹取果肉。

10、一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满，熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面，趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。

黄桃罐头怎样吃

夏季：冷藏食用，风味更佳

打开罐头后，舀出黄桃，放到玻璃碗中，再放入冷冻室15分钟左右。待香甜的汁水凝结成冰珠，黄桃还没有完全冻透即可端出，此时的黄桃外脆内柔，口感丰富，回味甘甜。

冬季

方法一：把罐头倒入瓷碗或者耐高温的玻璃杯中，然后放在暖炉或暖气片附近，待温热后食用。

方法二：将黄桃罐头倒出装盘，放入微波炉内加热1分钟左右，再端出食用。

吃黄桃的注意事项：黄桃是属于热性的水果，所以黄桃罐头也是热性的食物，因此吃太多就容易引起上火。若爱吃，又不想上火的话，那就要控制好食用的量，要慢慢的每天吃一点，这样慢慢的将其营养吸到我们的身体上，这样才能让它的营养被我们充分吸收。每天吃一点，可起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老及提高免疫力等作用、堪称保健养生之佳果。

吃黄桃罐头的好处

1、祛斑、抗衰老

黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂，它们能够有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。

2、通便、防便秘

黄桃果肉中大量的果胶是人体所需要的各种纤维素，每天吃1、2个黄桃有通便、防便秘的作用。

3、降血糖、血脂、提高免疫力

黄桃的营养价值很高，富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素，经常吃有降血脂、血糖，提高人体免疫力的功效。