办公室女性越吃越痩的5种减肥午餐

现在很都朋友早餐不吃，等着和午餐一起吃，所以吃的很多，这种大起大落的吃法是错误的，长期会影响到你的身体健康！

减肥午餐推荐

而对于工作忙碌的办公室女性来说，更需要关注午餐的健康，以保持充沛的工作精力和苗条动人的身材曲线。下面，我们就为办公室女性介绍6种越吃越瘦的减肥午餐。

材料：花椰菜1朵，胡萝卜1条，大蒜〗0粒，植物油2汤匙，鸡粉1/4汤匙，盐适量。

做法：花椰菜洗净，切成小朵，焯水至变色，捞出泡在冷水中，降温后捞起，沥干水分；胡萝卜洗净，去皮切片；大蒜去衣；热锅放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色，倒人花椰菜和胡萝卜拌炒均勻，倒入清水用大火煮开，改中小火煮至花椰菜熟软，下鸡粉和盐调味即可食用。

功效：增强饱腹感，低热，顺肠排便。

花椰菜肉质细嫩，味道鲜美，食用后很容易消化吸收。而且，花椰菜的含水量高达90%以上，且热量较低，每杯（2如毫升）仅95~!32千焦，它还富含维生素A、维生素C、蛋白质、脂肪、磷、铁等人体必需的营养素，因此，对希望减肥的女人来说，它既可以填饱肚子，补充充足的营养，而又不容易使女人发胖

材料：草鱼1条（600克左右），香菜20克，葱、姜少许，油、老抽、香油、盐、花椒粉、料酒各少许。

做法：把鱼身两侧剖花刀，用清水洗干净放容器中，用少许盐、料酒和花椒粉腌上，另外，还要在鱼的腹腔、头部，切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以除去腥味，葱、姜切细丝，香菜切段，把鱼上屉蒸熟后，取出放盘中，葱、姜丝撒在鱼上，老抽浇在盘上；锅中放人烹调油、香油烧热，浇在鱼上，撒上香菜段即可。

功效：低热低脂1利水消肿，清热解毒。

鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是做汤，都清鲜可口，因而成为女人日常饮食中比较喜爱的食物。对于鱼的营养成分和瘦身功效，在前文已有介绍，此处就不再赞述。

材料：牛肉500克，洋葱1个，盐、生抽、生粉、胡椒粉、味精（或鸡精）、料油、黑椒粉各少许。

做法：将牛肉逆纹切片，用少许的盐、生油、生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、料酒拌匀，腌制10~20分钟，使其人味；将洋葱切成丝，然后热锅放少许生油，先炒洋葱，然后将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒人锅，然后翻炒至熟，再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。

功效：促进消化吸收，降低血液中的胆固醇。

洋葱也是备受女人喜爱的瘦身食物，对机体代谢起一定的促进作用，也可降低血中胆固醇和三酰甘油含量，从而可起到防止血管硬化的作用。

材料：冻豆腐200克，葱头5克，鲜香菇25克，姜片5克，笋片50克，酱油少许，火腿25克，味精、食盐适量，植物油50克。

做法：将冻豆腐用冷水解冻，用暖水洗一下，捞出挤净水分，切成长方厚片；香菇洗净，切成0.5厘米厚的片；火腿切成片；葱头洗净切成块；将锅放火上烧热，放植物油，七成热时放葱头、姜，稍炒一下放入冻豆腐、香菇等其余的品料，炒至入味时，即可起锅。

功效：低脂肪，降血脂，降胆固醇。

豆腐具有高蛋白、低脂肪、降血压、降血脂、降胆固醇的特点，因而是女人喜爱的瘦身食物。尤其是新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，使人达到减肥的目的。而且，冻豆腐虽然经过冷冻，其营养成分不会受到破坏，不会给女人造成明显的饥饿感。

树料：圆白菜、腊肉、青蒜、红尖椒、盐味精、豆豉、色拉油各适量。

做法：圆白菜洗净、切块;青蒜切段，红尖椒切块，腊肉过水后切成薄片；圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下，锅内放少许色拉油，下人腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放人圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。

功效：促进消化，预防便秘。

圆白菜维生素c含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蜢动，让消化系统保持年轻活力。因此，女人多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化，预防便秘。

减肥午餐首选的4种肉

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的腊肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好降胆固醇的作用，所以胖女人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克，含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克，含有丰富的卵磷脂，但胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。兔肉由于含蛋白质较多、营养价值较高、含脂肪较少，因此是胖女人比较理想的肉食。

每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有I.2克，比各种畜肉低得多。所以女人适当吃些鸡肉，不但有益于身体健康，也不会引起肥胖。

牛肉的营养价值仅次于兔肉，每百克牛肉含蛋白质2()克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖女人和患有高血压、血管硬化、冠心病及糖屎病的女人适量食用。