节食减肥是减肥好方法吗？节食减肥的危害

之前立了1个flag，说要把大家常见的减肥方法写一写，也要应大家要求分享一些减肥好方法。第一个写的，当然是提起减肥，最多人尝试的节食减肥了。

客观公正的说，节食减肥，有效果。因为这个方法减少了能量的摄入，打破了能量摄入与消耗的平衡，必然会瘦，而且有很多人就是通过节食瘦下来的。

节食减肥有效，但也有一定的适用范围。如果你只是想在短时间内体重下降，且目的明确，比如体检、就医需要，或者仅仅是因为约会，聚会等时间紧急，对长期效果不抱期待，也不打算长期节食，那么节食还是可以的。 因为这种短期内的体重下降，还真的没有比节食更管用的方法了。

不过要做好准备的是，节食带来的体重快速下降，减掉的更多的是水分，而并非真正的脂肪。

真正的对瘦身抱有期待，希望自己健康的、持续瘦下来，围度和气色都有很大的改变，瘦下来不会反复，不会轻易的反弹，那么就慎用节食。

事实上，所有需要控制饮食的减肥方式，本质上都是节食。只不过有一个度的问题。是适量的节制？还是极端的节制。

是一天只吃三个苹果，还是三餐正常吃，但是控制油脂和糖类？

节制饮食无害，节食有害

这里的区别，用专业名词来解释，就是传统的低能量饮食和极低能量饮食（VLCD）。

传统的低能量饮食，是在摄入正常能量的基础上（1200~1800kcal）减去某一固定量的能量，比如每天减少摄入或额外消耗400~600kcal。这样的减少程度，能够保证优先动员脂肪，并且保存身体的无脂肪组织和蛋白质。

这种程度的节制饮食，作为减肥来说，是必须的。吃对食物，减少不必要的碳水和脂肪，保证足够基础代谢的能量摄入，保证足够的营养摄入，既不会产生太大的负面影响，也不会觉得太难受。

而极低能量饮食，是指饮食能量低于 800kcal/天的饮食方式。大部分的节食，正是属于这种情况，比如长期完全不吃主食，或者吃单一食物 ，比如苹果、黄瓜、鸡蛋等食物。我所说的节食，也是特指这个范畴的节食。

节食减肥从一开始，身体就反抗

为什么说这个方式是最多人尝试，又最容易失败的呢？

最多人尝试，是因为简单，且见效明显。只需要少吃，就可以实现。

而最容易失败，是因为过程太痛苦，很难坚持。

1天吃得少，还可以接受，2天、3天甚至1周，可能问题也不大，但你能接受长达1个月，半年，甚至更长的时间长期节食吗？大部分人在节食几天之后就选择了放弃。

你有没有想过，为什么我们节食总是失败，总是控制不住嘴巴，总是节食到崩溃！无论减肥有多大的决心，在节食面前，分分钟会对自己失望透顶，认为自己没有意志力，认为自己没办法减肥成功？

其实，这不是你的错，因为这根本是反人性，反身体本能的。我们的身体本能，倾向于吃更多的食物，摄入足够的能量，来保证我们的生存。而节食的过程，则是在不断的提醒大脑，现在没有食物可以吃，必须要找吃的，找吃的，找吃的。这并不是食物匮乏的年代，随处可得的食物，在节食的过程中，会把想吃的欲望放大到最大。这是大脑发出的指令，而意志力基本上无法抗拒。

跟身体对抗的节食，要么坚持不下去，要么会非常痛苦。甚至只要少吃一点点，就会不断的被食欲吞噬。

这还只是操作层面上的，长期的极低能量饮食（极端节食），还会带来极大的负面影响。

节食，同样有副作用

减是减肥的危害

并不是减肥药才有副作用，节食减肥同样有副作用。

这些副作用表现得不是那么的突出，但是却随着节食的时间增加慢慢的变得明显且难以逆转。其中最重要的，大概是直接降低基础代谢。而基础代谢降低，后果非常严重。

比如你的基础代谢是1200Kcal，就是不吃不喝平躺着，身体维持基本生存需求需要的能量。现在你每天持续性的只摄入800kcal 甚至更低， 基础代谢都维持不了，那么身体会自动降低一些生理功能来保持生存。

你的肌肉可能会被消耗掉，因为肌肉是消耗能量的大组织，现在热量不够，要赶紧把肌流失掉，这样不会消耗热量了；

你可能没有力气去运动，因为那太累了，身体根本启动不起来；

你可能会开始掉头发，因为头发无足轻重；

你可能会开始例假推迟甚至停经，因为身体没有那么多的能量维持例假；

你可能思考会减慢，因为大脑缺乏糖类，运转不开。

…

这一切都是因为，你摄入的能量只够保证心跳和呼吸，其他的什么都干不了了。

除此之外，这种节食存在的隐患还在于，长时间节食，缺乏运动了，流失了肌肉之后，以后恢复饮食的时候，即使没有吃很多，也会容易长胖。因为基础代谢下降到800kcal 的水平后，你只要超出摄入800大卡的能量，在运动没有消耗的情况下，就容易囤积成脂肪。 于是容易陷入一个恶性循环，吃得少了，也很难减得更多；吃得多了，却立马开始长肉。

减肥可以只是一个阶段的“项目”，但保持“瘦身”却是需要长期管理的习惯。如果没有做好长期吃极低热量的食物，那么就不要轻易选择节食的方式来长期减肥。

短期的有效，不代表长期的可持续。节食的路，几乎注定走向失败。

请慎重选择。